더덕목삼겹 철판복음 더덕목삼겹철판볶음 필요한 재료 | 더덕 300g, 목삼겹살 600g, 양배추 5장, 쪽파 3뿌리, 마른 홍고추 1개, 마늘 5쪽, 소금 약간, 양념장(고운 고춧가루·간장·청주·물엿 1큰술씩, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩) 이렇게 만드세요 | 1 더덕은 껍질을 벗기고 씻어 반을 갈라 방망이로 두드려 소금물.. ▣요리,술,/요리,건강식 2010.11.11
청국장은 명약 청국장은 영약(靈藥) 우리나라의 청국장이 천연 보약으로 각광을 받으면서 최근 청국장 열풍이 대단하다. 천국장의 엄청난 효능이 알려지면서 항암제, 뇌졸중예방, 다이어트식품, 치매예방, 골다공증 예방, 등 각종 성인병 예방에 탁월한 효능이 있는 것으로 평가되고 있다. 부작용이 없는 청국장을 .. ▣요리,술,/요리,건강식 2010.11.09
당신이 평생 절대로 먹지 말아야 할 것 당신이 평생 절대로 먹지 말아야 할 것 여기, 두 권의 책이 있다. 하나는 음식이 독이 될 수 있음을 말하고, 하나는 약이 될 수 있음을 말한다. 결국, 우리가 입으로 먹고 마시는 것들이 얼마나 중요한가에 대한 이야기를 다른 방식으로 풀어내고 있는 것이다. 먹지 말아야 할 것과 반드시 챙겨 먹어야 .. ▣요리,술,/요리,건강식 2010.11.09
장어요리 뽁음 장어요리 전혀 어렵거나 복잡하지 않아요..^^ 요렇게 간장.마늘.청양고추.설짱 조금을 넣고 양념장을 만들어 둡니다. 그런다음 살살살 섞어준다음 5분정도 양념이 잘 들게 둡니다. 양념이 잘 배인 장어를 팬에 기름을 살짝 두르고 잘 볶아 주기만 하면 됩니다... 간장과.청양고추가 들어가 전혀 느끼하지.. ▣요리,술,/요리,건강식 2010.09.18