서해안맛집안내 1 서천 붕장어회 '원양수산' "1등은 아나고(붕장어), 2등은 농어, 3등은 도다리. 살이 바짝 올랐어요." 단도직입으로 물었다. 지금 충남 서천군 마량 앞바다에 가면 어떤 녀석을 먹어야 하느냐고. 언제나 똑 부러지는 원양수산 안주인 김세옥씨의 명쾌한 답변이다. 붕장어·농어는 그렇다 치고, 도다리가 .. ▣요리,술,/소문난맛집 2010.08.11
남해안 식당안내 1 남해 멸치회 '우리식당' 남해군 본섬과 동북쪽 창선도를 연결하는 다리 창선교는 길이 438m의 짧은 다리다. 그 다리 아래서 바다는 옅되 빠르게 흐른다. 이 좁은 바닷길의 이름은 지족해협. 멀리 수평선으로 연결되는 해협엔 창선교를 중심으로 독특한 풍경이 펼쳐진다. Y자 모양으로 촘촘히 박은 참나.. ▣요리,술,/소문난맛집 2010.08.11
동해안 맛집 안내 동해안 맛집 안내 1 강릉 성게물회 '돌고래횟집' '장원물항각' 성게물회는 여름철 동해에서 맛볼 수 있는 별미다. 강릉 돌고래횟집 최금순 사장은 "성게는 지금부터 8월까지가 제철"이라 했다. 요즘 아낌없이 알을 내주는 성게는 보라성게. 가시가 길고 색이 검어 험상궂다. 그 매서운 모습 안에 맛있는 .. ▣요리,술,/소문난맛집 2010.08.11
3대째 85년 한정식 역사의 집 전남 해남 '천일식당' 3대째 85년 한정식 역사의 집 전남 해남 '천일식당' 젓갈만 5가지…32가지 반찬에 상이 비좁네 전남의 곳곳은 음식으로 유명하다. 그중 장흥은 한우, 벌교는 꼬막, 무안은 뻘낙지, 그리고 해남은 한정식으로 꼽힌다고들 한다. 그러자 천일식당(전남 해남군 해남읍)의 주인 오현화(51)씨는 "해남은 모든 음.. ▣요리,술,/소문난맛집 2010.08.11
부산중앙동의 맛집 전국에 흔한 중앙동 중에서 '부산 중구 중앙동'의 의미는 참 각별하다. 6·25로 만신창이가 된 예술계 인사들이 하나둘 모여든 동네, 남포동 광복동과 함께 중앙동을 부산의 명동이라 불렀다. 해운대가 아무리 잘난 척을 해도 중앙동의 전통을 따라오려면 까마득하다. 중앙동 일대에는 전통있는 맛집들.. ▣요리,술,/소문난맛집 2010.08.11