◆지치, ‘산삼 능가하는 약초’… 관절염·불면증에 효능 지치는 예로부터 산삼을 능가하는 약초로 알려져 왔다. 뿌리가 자줏빛에 가까운 붉은색을 띠기 때문에 자초(紫草)라고 부른다. 도교에서 불로장생을 추구하는 불로초는 지치를 가리킨다. 약초꾼들은 난치병에 효능이 있다고 지치를 성약(聖藥)이라고도 부른다. 지치는 식용, 약용, 공업용으로 가치가 높다. 줄기는 곧게 서고, 뿌리가 땅속 깊이 들어가고, 굵고 자주색이다. 꽃은 5∼6월에 흰색으로 피고, 줄기와 잎은 털이 있고, 7월에 회색으로 견과(堅果)가 여문다. 예전에는 지치를 흔히 볼 수 있었는데, 최근에 자연산이 수난을 당해 깊은 산속이 아니면 찾아보기 힘들다. 그러나 재배가 가능하다. 뿌리에서 자주색 염료를 얻었기 때문에 지치는 우리 생활과도 친숙하다...

오랫만에 주말농장의 가을 배추묘종 이식(9,5) 무우파종 (8,31) 자라고 있는 모습을 폰으로 담아 보았다. 벌써 달팽이가 맛을 보는지 아님 다른 해충이 맛을 보는지 무우와 배추잎에 구멍이 송송 나 있어 다이아톤이라는 약제를 오늘 뿌렸다. 아무리 약을 사용안할려고 해도 어릴때는 도리..

올해는 작물 재배 면적을 대폭 줄였다.동백농장은 2014 년도에 수해를 입어 하천 직강공사에 농장일부가 수용되고 공사중에 있어 몇년전에 하던 칠암 농장으로 옮겨 왔는데 다른 농우들은 다 농사를 짓지 않고 당분간 쉬고 있는데 나는 규모를 축소하여 무우와 배추를 심을려고 뒤집기 작..

블랙초코베리-블랙초코베리재배를 더 안정적으로 하려면 근래 많은 분들이 블랙초코베리를 심으면 좋지 않겠느냐고 문의를 해 옵니다. 심고 싶은데 수익이 되겠느냐고 여쭈시면 제가 뭐라고 대답해야 하겠습니까? 무조건 돈이 될 수 있으니 심으라고 할 수도 없는 일이고 그렇다고 안 되는 작물이니 심지 말라고 하기도 어렵지요. 앞으로 무엇을 심든 간에 대박은 못나더라도 어느 정도는 항상 수익을 올려야 합니다. 그렇게 하려면 안정성에 촛점을 맞추어야 한다고 생각합니다. 값이 아무리 내려가도 항상 어느 정도의 적정수익을 내야 된다는 것입니다. 그렇게 하려면 농사 자체도 잘 되어야 하고, 수확을 비롯한 모든 제반경비가 적게 들어가야 한다는 것입니다. 모두가 알고 있는 것을 다시 한번 얘기해 보겠습니다. ◆블랙초코베리로 항상..